La cantine 100 % Bio, symbole d’une transition alimentaire durable

La commune de Mouans-Sartoux, située dans les Alpes-Maritimes avec 10 000 habitants, est devenue un modèle d’alimentation durable depuis 2010. Elle a mis en place une régie agricole municipale employant trois agriculteurs, permettant aux écoliers de bénéficier de repas 100 % bio à la cantine sans coût supplémentaire pour la collectivité. Le projet est néLire la suite « La cantine 100 % Bio, symbole d’une transition alimentaire durable »